跟随《唐顿庄园》走近英式管家

跟随《唐顿庄园》走近英式管家

“世界大同的理想生活，就是住在英国的乡村。”

——林语堂

英国的乡村是这样的

这是《唐顿庄园》的取景地，英格兰腹地科茨沃尔德。一部《唐顿庄园》让以卡森为典型的英式管家走入了大众的视野，人们惊诧的发现英国乡村真正令人着迷的，不只是风景，还有人文。

英式管家极致的服务让英国从城市到乡村都充满了贵族气息，英伦贵气与英式管家密不可分。

英国女王接待外国领导人时也有管家在场

英式管家起源于法国，但英国宫廷在使用管家的过程中，融入了宫廷严格的礼仪，管家的理念、职责有了更明确的定位，英式管家脱颖而出，成为行业的标准，管家也被冠上了“英式”，英式管家声名远扬。

黑色燕尾服、领结、黑色马甲、雪白衬衣、笔挺的长裤和一尘不染的皮鞋，这是我们印象中英式管家的形象，职业、干练、井井有条。但好的英式管家必须做到表里统一，认真尽责才是他们最迷人的部分。

英式管家的职责

“熨报纸”是过去英式管家一天工作的开始，也成为了英式管家工作中声名远扬的一项。熨报纸的目的是为了去掉油墨，杀菌，让主人在阅读过程中不会弄脏双手。

尽管随着科技的进步，报纸逐渐淡出我们的视线，但这项工作体现的英式管家的细致用心的态度，一直被延续下来。

熨完报纸，英式管家也没有片刻空闲。安排完整个家仆团队的工作，主人就差不多睡醒，主人会拉动房间的铃铛提醒管家，这时，管家们会迅速地将早餐送到主人房间，将熨好的报纸递给主人，拉开房间窗帘。

这些都是英式管家的工作中最基础的项目，他们之所以被称为管家，而非保姆，是因为他们有更多的工作内容。小到餐食准备、服饰搭配、出行安排，大到财务管理、客人招待、晚宴准备，事无巨细，都是管家的责任范围，英式管家比一个家庭机器人还要全能，他们不仅自身素质极高，专业素养也是无与伦比，贵族的生活他们都服务得滴水不漏，难怪自古流传“英式管家虽不是贵族后裔，却是贵族的老师”。

英式管家走进中国

在过去，只有英国皇室、贵族才有资格聘请英式管家，有再多的钱，没有身份都无济于事。随着社会制度的变迁，英式管家也“飞入寻常百姓家”，富人们纷纷以家中拥有英式管家为荣。如今，英式管家最大的客源不在英国，而是俄罗斯、中国。近些年来，中国新贵不断涌现，英式管家也供不应求。

很多中国富人家庭会指定要求白人英式管家，更符合他们内心的满足，然而带着一套标准的英式管家来到中国后却多少有些水土不服：很多新贵家庭并不擅长英语，与管家在沟通上略有障碍；文化的差异也让双方交往出现大大小小的问题；而中国的美食博大精深，中国人的胃大概也是世界上最难“伺候”的胃，这一点诸多英式管家都爱莫能助。

其实，这些问题都能得到解决，英式管家走进中国并非只能英式管家本人来，引入英式管家的理念、培训才是最适合中国本土的做法。这一点，也是唐顿世家一直在坚持的方向。

如英式管家般系统的培训、对雇主忠诚的理念、综合能力的培养，这些方面唐顿世家都在训练。而比起“原装”的英式管家，唐顿世家所培训出的学员更加贴合中国雇主的需求，了解中华文化、语言沟通无障碍、擅长烹饪各种美食，这都比英式管家更胜一筹。

英式管家近百年起起落落，但英式管家全能、忠诚、细致的精神却传递至今，依旧璀璨。不论英式管家今后发展如何，唐顿世家都会将这一精神传递下去，为中国的雇主量身定做更多像《唐顿庄园》中卡森一样优秀的英式管家。